Agricola Le Crete - Giove
19^ Video del contest #TIPORTIAMOLUMBRIALe Crete:la famiglia, la passione, la vigna, il vino
Giuliano dal suo papà ha ereditato oltre alla terra e alla vigna, che nel tempo è cresciuta, piantando nuove viti ma sempre di varietà rigorosamente autoctone, anche e soprattutto la passione e l’abnegazione all’arte del fare il vino.
Tutto nasce in una piccola cantina scavata nella roccia del borgo medievale di Giove, non distante da Amelia (TR); ora invece la cantina è in un casale, tra i boschi, nella zona denominata le Crete da dove proviene il nome dell’azienda.
La vigna è il loro giardino, dove tutta la famiglia lavora; un giardino fatto di rose poste a guardia dei filari, di meli che fanno da contorno e da tutti quegli animali selvatici, che popolano quei luoghi e che hanno scelto per identificare le etichette dei loro vini.
Il profondo rispetto per la natura Giuliano lo dimostra nelle lavorazioni del terreno, nella vendemmia che viene effettuata rigorosamente manualmente; tutte pratiche dove si applica la tradizione senza farsi spaventare dalla fatica.
Quella di Giuliano e della sua famiglia è un’agricoltura eroica, applicata con grande sapienza, a terreni non semplici, e che però riescono a conferire al prodotto una particolarità irripetibile.
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