Turismo enogastronomico Umbria
L’enogastronomia umbra
Conoscere un paese significa informarsi sugli aspetti culturali, storici e artistici che lo caratterizzano. L’enogastronomia fa parte delle tradizioni locali, soprattutto in un paese come l’Italia, dove ogni regione, e addirittura ogni città, ha tradizioni enogastronomiche differenti dalle altre. La regione Umbria offre una vasta tradizione di vini e di sapori. In questa terra generosa sono molti gli itinerari per un turismo enogastronomico. Assaporate le specialità locali e fatevi trasportare dalla bontà dei prodotti genuini e dalla delizia dei profumi della buona tavola. Gli itinerari enogastronomici in Umbria sono numerosi.
Prodotti e vini dell’Umbria
L’Umbria è una regione molto collinare. In collina, dove apparentemente la crescita delle coltivazioni sembra più dura e aspra, vengono coltivati i vitigni e gli oliveti che hanno una superba rendita qualitativa. Fra gli itinerari enogastronomici in Umbria, potete scegliere la strada dei vini, la via dell’olio e la scoperta dei prodotti tipici e piatti regionali. La cucina umbra è molto varia, comprende piatti poveri come le zuppe di legumi, cucina di lago come i lucci e le carpe, cucina montanara come funghi e cucina campagnola piena di erbette aromatiche di campo. Da non dimenticare i famosissimi e prelibati tartufo di Norcia e cioccolato di Perugia, che richiamano ogni anno un afflusso notevole di turisti interessati all’enogastronomia.
