Museo storico della Perugina - Perugia
Nell'immediata periferia della città, in località San Sisto, presso lo stabilimento della Perugina, dove si produce lo storico “Bacio”, marchio conosciuto a livello nazionale ed internazionale, si trova il museo storico della Perugina realizzato nel 1997 ed oggi tra i musei d'impresa più visitati d'Italia, secondo solo a quello della Ferrari.
Il museo narra non solo una storia imprenditoriale, ma anche una storia familiare e una cittadina, essendo la Perugina fortemente radicata e integrata nel territorio locale.
Il museo è strutturato per aree tematiche. La prima, “Dal cacao al cioccolato”, è dedicata alla storia, leggenda, coltivazione e produzione del cioccolato nel mondo. La seconda, “Una storia aziendale”, ripercorre l'evoluzione della Perugina, dal laboratorio artigianale del 1907 alla moderna multinazionale. Nella sezione “Prodotti e reti vendita”, viene ricostruita l'evoluzione commerciale e il mutamento del concetto di cioccolato degli italiani, da oggetto di regalo ad alimento. L'ultima area, “La comunicazione”, illustra la storia della reclame, dei cambiamenti del linguaggio e delle tecniche di comunicazione.
Accanto al museo opera la Scuola del cioccolato, la prima in Italia interamente dedicata al mondo del cioccolato. Qui ci si può immergere in un percorso polisensoriale di degustazione e creare con le proprie mani opere d'arte di cioccolato, assistiti da esperti cioccolatieri.
