Benvenuti in Umbria
Sulle tue strade ho trovato la mia strada… i colori che cercavo, le sensazioni che mi mancavano, i sapori che speravo. Mi sono venuti incontro la leggerezza dell’aria, il fuoco della passione per l’arte, la solidità della terra ricca di eccellenze naturali, la trasparenza dell’acqua. Tutti e quattro gli elementi, che per i filosofi greci rappresentavano il compendio dell’Universo, si trovano dunque in Umbria e sono visibili, per chi li sa scoprire, osservare e gustare, soprattutto in quell’Umbria misteriosa ed un po’ nascosta dove non fruga quasi mai l’occhio del tour operator, ma proprio per questo portatrice di suggestioni ed emozioni irripetibili altrove.
Queste sono, in sostanza, le Strade dell’Olio e del Vino - legate alle principali colture e ai prodotti che più e meglio connotano il loro territorio e ne costituiscono i suoi più quotati indicatori di qualità enogastronomica - che percorrono idealmente ma con risultati concreti l’intera regione, ed il cui valore aggiunto sta nel fascino della natura, del paesaggio e delle testimonianze storiche, culturali ed artistiche che ne fanno una sorta di Museo diffuso.
